『フランス菓子』はなぜ甘い?
どうしてなんでしょう?
お菓子と料理は密接です。
日本料理は、味付けに砂糖や、みりんなどを加えますが
フランスの料理は、ほとんど砂糖を使いません。
そこで、食後に甘い菓子を食べたくなるのでは
と言うことです。
そもそもフランス人は、甘いものが大好きですよね、
歩きながら、普通におじさんがエクレールなどを食べています。